Café tostado en casa, con alma y conocimiento profesional
En Lynn Café tostamos nuestro propio café de especialidad en pequeños lotes, cuidando cada detalle del proceso para resaltar lo mejor de cada grano.
Trabajamos exclusivamente con orígenes seleccionados con más de 83 puntos SCA, priorizando trazabilidad, comercio justo y calidad sensorial.
Cada café que llega a tu taza ha pasado por un proceso artesanal y técnico:
desde la evaluación del grano verde, la creación de un perfil de tueste preciso, hasta la catación y validación final.
Nuestro enfoque está en potenciar las características naturales de cada origen —acidez, dulzor, cuerpo y aroma— y llevarlas a su máxima expresión.
Tostar en casa nos permite ofrecer café siempre fresco, controlado, y con una historia que conocemos de principio a fin.
Pero también es un acto de presencia, de arte y de responsabilidad:
tostamos como quien cuida un ritual, para que cada taza sea una experiencia viva y conectada.
Nuestra tostadora cuenta con formación profesional y certificación SCA CSP Roasting – Nivel Intermedio.
El Coffee Skills Program (CSP) de la Specialty Coffee Association es uno de los programas de formación más reconocidos a nivel internacional. Está diseñado para quienes desean profesionalizarse en el mundo del café de especialidad, y se compone de cinco áreas de conocimiento, cada una con tres niveles de especialización.
En Lynn, el tueste es alma, ciencia y oficio.
