Lynn Café nació desde adentro. No fue un plan comercial, sino un llamado del alma.
Soy Lisa Li, fundadora de Lynn Café, madre inmigrante, profesional en finanzas, traductora, barista y tostadora certificada.
La semilla de Lynn germinó en uno de los momentos más desafiantes de mi vida: una depresión posparto en plena pandemia. Aunque tenía cerca a mi familia, sentía un vacío profundo, una necesidad vital de reconectar conmigo misma, de encontrar propósito y crear algo que me apasionara.
Así comenzó un viaje interior que se transformó en este proyecto real.
En el corazón de Santiago, en Arturo Prat 233, encontré un local antiguo con alma propia: piso original de los años 60, techos altos y una historia que me habló. Supe que ahí quería dar vida a un lugar distinto. Un refugio urbano donde las personas pudieran detenerse, respirar y reencontrarse, todo a través de la experiencia sensorial y emocional del café de especialidad.
En febrero de 2023 comenzó la aventura. Pedí un crédito, invertí mis ahorros y comencé a estudiar formalmente barismo y gestión gastronómica. Durante meses enfrenté obstáculos: trámites lentos, gastos que crecían, puertas que tardaban en abrirse. Pero nunca perdí la visión. Finalmente, el 26 de agosto de 2023, Lynn Café abrió sus puertas.
Lynn es más que una marca.
Es la fonética de "alma" en chino (Ling 灵), una palabra que me representa profundamente. También es una sigla viva: LI por mi apellido, y N + N por mis hijos, quienes son parte esencial de este sueño.
Desde el primer día decidí que Lynn sería un espacio construido y liderado por mujeres con propósito: profesionales del café, creativas, alegres y profundamente humanas. Porque creo que cuando una mujer se siente segura, valorada y acompañada, florece —y al hacerlo, ilumina a quienes la rodean.
Hoy, Lynn Café es tostaduría, cafetería y comunidad.
Un espacio guiado por valores como unión, orden, amor, armonía y consciencia, donde cada taza es una experiencia viva.
Aquí creemos que el café puede transformar el día de una persona, y que el servicio es una forma sutil y poderosa de impactar el mundo.
