En Lynn Café tostamos café de especialidad en pequeños lotes (tueste siempre fresco), cada café que llega a tu taza ha pasado por un proceso minucioso: desde la evaluación del grano verde, la creación de un perfil de tueste preciso, hasta la catación y validación final.
Nuestro enfoque está en potenciar las características naturales de cada origen: acidez, dulzor, cuerpo y aroma y llevarlas a su máxima expresión. En Lynn, el tueste es alma, ciencia y oficio, para que cada taza sea una experiencia viva y conectada. Este café es de Origen Colombia I Tueste medio claro I Destaca su dulzor natural elegante
Varietal: Caturra CALIDAD PREMIUM
100% arábica Puntaje SCA: 86.5 ptos
Proceso: Natural
Altura: 1.700 - 1.900 M.S.N.M
Perfil en taza: Frutos amarillos, chocolate dulce, caramelo, vainilla leve. Esta Caturra es puro dulzura, sedosa, delicada, elegante, baja acidez con retrogusto medio. Esta apto para todos los métodos, sin embargo se expresa en esplendor en métodos como filtrado, aeroespress y prensa francesa.
